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【红酒知识】南澳为什么被称为“澳洲葡萄酒之都
发布日期:2018-10-12

 

南澳大利亚的葡萄酒享誉全球。澳大利亚的葡萄酒有一半(许多人称是最好的那一半)产自此地,其中包括阿得莱德山(Adelaide Hill)、巴罗莎(Barossa)、 克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(McLaren Vale)及库拉瓦拉(Coonawarra)等几处精选区域,是顶级葡萄酒的主要产地,是全球葡萄酒不可或缺的一部分。

 

 

不仅南澳大利亚葡萄酒的品质魅力无法挡,葡萄园所在地的特殊风光也是值得一游的原因。以石灰岩海岸(Limestone Coast)地区为例,葡萄园就位于浩瀚辽阔的松树林旁,比邻世界遗产纳拉库特(Naracoorte)化石遗址,游客在此地区可以看到截然不同的美妙景致。

 

南澳产区,无论从葡萄酒产量,庄园规模和种植面积,还是国际声誉,都在澳大利亚众多产区中首屈一指.

 

 
阿得莱德山Adelaide Hills

 

阿得莱德山被喻为澳大利亚主要的清凉气候酒区,比较有名的酒庄包括the Nepenthe, the Lane Vineyard,和Penfold Magill Estate等。真正的品酒大师或美酒爱好者一定不能错过探访Penfold Magill Estate。作为一个奔富很著名的一个葡萄园,她拥有的酒庄古老建筑和装备,从1845年即已经存在。除此之外,该庄园生产的葡萄酒每一年都是限量的,它出品的GRANGE系列GRANGE1998曾经在2003年卖出了合人民币43万的天价!

 

阿德莱德山由多座山峰组成,距市中心仅不过20分钟车程,可在山上鸟瞰阿市美景。阿得莱德山以绝佳的地理位置、迤逦的风景及丰富多彩的自然文化组合,是想体验真正澳洲乡村生活但又不想远离城市的人们的必选之地。

 

 

 

巴罗莎谷Barossa Valley
 

巴罗莎谷是澳洲著名葡萄酒的发源地,巴罗莎产区根据气候和海拔的不同,分为Eden Valley 和Barossa Valley两部分,这里介绍的是气候较为炎热的Barossa Valley,作为澳洲历史最悠久的产地之一,巴罗莎谷由德国农Luthern在1830年建立,是众多著名酒庄的诞生地,如Penfolds, Henschke ,Elderton等等。

 

另一著名品牌Hensckhe Hill of Grace 则产自与Barossa Valley接壤的Eden Valley。连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛美容(Semillon)和霞多丽(Chardonnay),出产的西拉(Shiraz)葡萄酒饱满浓郁,更成为澳州葡萄酒酒的象征。

 

澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

 

南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地,其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里来到澳大利亚的话,不妨到南澳尝尝美酒!

 

 

 

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